LA PENSÉE ・ ラ・パンセ
500 CINQ-ZÉRO-ZÉRO 2025(お一人様一本まで)
品種 マシュマロ・ネーロ、ヤマ・ソーヴィニヨン
葡萄産地 山梨県南アルプス市
Alc 8%
醸造所 LA PENSÉE(山梨県南アルプス市)SNS @lapensee_wine
特徴 ◆野生酵母◆無添加◆有機栽培◆爽やか
濃い果実の味わい。
まさに「ジューシーさ」を表現したような一本。
アルコール度数も低いので、軽やかな飲み口と心地よい酸味を楽しめます。
バランスよく醸造したこのスパークリングワインはグビグビ系で飲みすぎてしまうそんな仕上がり。
幅広いシーンでお楽しみいただけます♪
開栓時、噴出し注意です!
なお、生産本数が44本と極めて少ないため、
恐れ入りますが【お一人様一本まで】とさせていただきます。
あらかじめご了承ください。
作り手さんから
引用:LA PENSÉE
〇ぶどうについて
自社ぶどうを使用(有機栽培、南アルプス市在家塚地区)
〇醸造について
亜硫酸塩無添加で野生酵母発酵。
山梨で生まれた二品種のワインで、早摘み、陰干し、混醸、瓶内一次発酵、デゴルジュマンの技術を用いたペティアン。
生産本数 44本
〇味わいについて
クランベリー、アセロラ、ローズ
〇ネーミングについて
最初の数字はワインのスタイル(1は赤、2は白、3はオレンジ、4はロゼ、5は泡)
2番目の数字は品種(1はMBA、2は甲州、3はシャインマスカット、、、)
最後の数字は製造方法(1は普通のマセラシオン、2はマセラシオン短め、3は長期マセラシオン、0は特殊な製法)
〇ご注意ください
無濾過、無清澄、ガス圧の関係でワインが噴き出す恐れがありますので、よく冷やしてゆっくりと開栓をお願いしております。
澱がございますが、澱も美味しく頂けます。











