作り手さんから
〇ぶどうについて
日本古来の平棚仕立ての同じ圃場の下育てられたメルロー、シャルドネの２品種を同比率でアッサンブラージュ。
今ヴィンテージでは、そこへ垣根圃場で収穫されたカベルネ・フラン、シュナン・ブラン、シラー、プティ・マンサン、プティ・ヴェルドを加え7色の虹を織りなしました。
その様は、この1本の中に夏の高原の１日が凝縮しているよう。
ブドウは不耕起、草生栽培。化学肥料不使用。
生態系に配慮してネオニコチノイド系殺虫剤や除草剤は不使用。

〇味わいについて
抜栓直後は、キリッとした日の出直後のように爽やかな飲み心地。
飲み進めるにつれ、太陽が高くなるように心地よい温もりに包まれ、やがて周りの空気の密度に気付かされるように重みを感じます。
そして、日の入りの頃が近づくと、暗くなるのと反比例して熱気の余韻が満ちていくように、後味に充足感が続いていきます。

〇醸造について
収穫の早いシャルドネ他白品種を除梗、破砕後、先にステンレスタンクで発酵。
そこへ後から除梗、破砕したメルローの一部を加え、残りと他の黒品種は別タンクで発酵（シラーは全房）。
一度合わせた後、再度、樽とステンレスタンクに分けて熟成。
これを１年後に合わせ瓶詰め。
瓶内熟成を経て、今リリースを迎えました。
野生酵母、無濾過、無清澄。
亜硫酸塩の使用も極々少量

〇小島屋本店について　
代表取締役　渋谷尚紀 氏
埼玉県は旧大宮市に寛永二年創業、最も古い造り酒屋との史実が残る。
昭和に入り、水質の悪化から酒造免許は返納。
その後、小売専売となり、さらに平成14年、セブンイレブンさいたま吉敷町店にリニューアル。
平成29年、15年間の契約満了を機に、セブンイレブンオーナー店長だった10代目(前職はレコードメーカーの洋楽ディレクター)が家業、屋号の復活を目指し、ワイン造りの道へ。
第3期千曲川ワインアカデミー修了、JA信州うえだファーム農業研修修了を経て、令和2年認定新規就農者となり長野県上田市に小島屋葡萄園開園。

〇ラベルエチケットについて
ワインを注ぐと　酒屋　屋号が現れるデザインに。

〇ツイヂラボについて
令和2年、東御市にオープンしたワイナリー。オーナー、築地克己氏。
醸造家、須賀貴大氏はフライング・ワインメーカー。
フランス、ドイツ、オーストラリア、清澄白河フジマル醸造所をはじめ、北海道でも栽培と醸造を学び、
現在はツイヂラボ（日本）での仕込みが終わると、自身のワイナリーがある季節が真逆のオーストラリア、ハワイなど南半球で仕込みを行っています。

引用：小島屋本店