福山わいん工房
粋 Iki 2025 MBA pétillant rosé
販売価格 3,780
税込
タイプ 微発泡
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 広島県福山産
Alc 11％
醸造所 福山わいん工房（広島県・福山）SNS @vin_de_fukuyama
特徴 ◆亜硫酸無添加◆無濾過◆吟醸香◆旨味◆酸味
再建を果たした【福山わいん工房】より、
地産ぶどうの質の高さをしっかりと感じられる、マスカット・ベーリーAのワインが届きました。
ジューシーでフレッシュな果実味が印象的。
味わいはするりと喉を通り抜ける軽快さがありながら、飲み進めるほどに舌の奥を押すような、出汁を思わせるやさしい“薄旨み”が広がります。
厳しい選果を行い、品質にとことんこだわって造られた、
滋味深さがじんわりと染み渡る「じわ旨」な一本。
ぜひ、時間をかけてその変化と奥行きをお楽しみください。
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 広島県福山産
Alc 11％
醸造所 福山わいん工房（広島県・福山）SNS @vin_de_fukuyama
特徴 ◆亜硫酸無添加◆無濾過◆吟醸香◆旨味◆酸味
再建を果たした【福山わいん工房】より、
地産ぶどうの質の高さをしっかりと感じられる、マスカット・ベーリーAのワインが届きました。
ジューシーでフレッシュな果実味が印象的。
味わいはするりと喉を通り抜ける軽快さがありながら、飲み進めるほどに舌の奥を押すような、出汁を思わせるやさしい“薄旨み”が広がります。
厳しい選果を行い、品質にとことんこだわって造られた、
滋味深さがじんわりと染み渡る「じわ旨」な一本。
ぜひ、時間をかけてその変化と奥行きをお楽しみください。
作り手さんから
引用：福山わいん工房
〇コンセプトについて
「福山わいん工房」MBA シリーズ
2025 年夏、みなさまのおかげでワイナリーが再建。
「福山わいん工房」復活！第一弾は、「粋」、2025 年の新酒です。
〇ぶどうについて
2025 年の福山は、雨のない暑い夏でした。
ワイナリーの工事が遅れたため、収穫も遅れてしまいましたが、十分に熟したぶどうたちは、温暖な福山、瀬戸内海らしさを改めて感じられます。
〇醸造について
広島県福山市の樹齢およそ 60 年のマスカットベーリーA で造った、辛口にごりペティヤン（微発泡）ロゼです。
以前は、PON FRAIS CHIC（PON ポンッと王冠を開けて、FRAIS フレッシュで、CHIC 粋な、ワイン）と呼んでいたキュヴェです。
〇味わいについて
イチゴミルクのような香り、柔らかな泡、穏やかな酸、新酒ならではのフレッシュさも楽しみください。
スパイシーなお料理とあわせると、より一層果実味が際立ちます
〇ご注意ください
開栓の際は、瓶を立てて澱を底に落ち着かせ、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。澱がらみですので、ふきこぼれの可能性もございます。
