LAUNCH UP HARD CIDER
ANBITION PEACH 330㎖ シードル
販売価格 880
税込
タイプ ハードサイダー（シードル）
品種 恋空 桃
産地 青森県産
Alc 7％
醸造所 LAUNCH UP HARDCIDER （青森県弘前市）SNS @launch_up_hardcider
特徴 ◆無添加◆酸味◆スッキリ◆辛口◆桃
ナチュラルな製法で仕上げた、気軽に楽しめるハードサイダーが青森から届きました！
桃のジューシーで甘やかな香りに対照的なしっかりとした酸味が特徴的で、うま味も感じられるジューシーなサイダー。
「シードル＝甘い」と思われがちですが、今注目のクラフトシードル／ハードサイダーは、すっきり辛口タイプ。
クラフトビールやナチュラルワインの魅力をいいとこ取りしたような、
新しい楽しみ方が広がっています。
林檎の銘産地・青森のテロワールを感じられる、今こそ注目のシードル。
キンキンに冷やして、ぜひどうぞ！
品種 恋空 桃
産地 青森県産
Alc 7％
醸造所 LAUNCH UP HARDCIDER （青森県弘前市）SNS @launch_up_hardcider
特徴 ◆無添加◆酸味◆スッキリ◆辛口◆桃
ナチュラルな製法で仕上げた、気軽に楽しめるハードサイダーが青森から届きました！
桃のジューシーで甘やかな香りに対照的なしっかりとした酸味が特徴的で、うま味も感じられるジューシーなサイダー。
「シードル＝甘い」と思われがちですが、今注目のクラフトシードル／ハードサイダーは、すっきり辛口タイプ。
クラフトビールやナチュラルワインの魅力をいいとこ取りしたような、
新しい楽しみ方が広がっています。
林檎の銘産地・青森のテロワールを感じられる、今こそ注目のシードル。
キンキンに冷やして、ぜひどうぞ！
作り手さんから
引用：白神ワイナリーGARUTSU
〇原料について
りんごの生産量日本一の青森県、昼夜の寒暖差が大きい環境でそだったりんごは甘味と酸味のバランスが良く、キレのある シードルができます。
青森でも希少な早生品種「恋空」と弘前産の完熟した桃を使用。
〇味わいについて
口に含んだ瞬間広がる桃のフレーバーと後からくるドライ で爽やかなりんごの口当たり。
〇醸造について
無濾過非加熱、酸化防止剤 不使用で素材の持つ香りや酸味の効いた大人な仕上がり。
〇そもそもシードルって？
『シードル』とは りんごを発酵させて作ったワインで、国により発泡、非発泡など種類も様々。
2014年にフランス文化遺産に登録されています。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富でグルテンフリー、プリン体もほぼゼロ、 ワインと同じくポリフェノールも多く含んでいます。
ブドウ原料のワインよりもアルコール度数の少ないシードルは飲みやすく、GARUTSUのシードルはお食事に合わせやすいように 甘味を控えめに仕上げています。
〇酵母について
ベルジャン酵母使用。
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