作り手さんから
〇コンセプトについて
毎年ソーヴィニヨン・ブランとナイアガラを使用し「BLANC BLANC」という白ワインをリリースしていましたが、
2024年のソーヴィニヨン・ブラン、ナイアガラ共に香り高く、品質が良すぎたのでそれを表現したいと単一での仕込みを行いました。

〇ぶどうについて
2024年産ソーヴィニヨンブランで造った白ワイン。
ソーヴィニヨンブラン単独で造ったのは4年ぶり。

〇醸造について
果汁を搾った後24時間静置し、上澄み果汁のみを発酵させて醸造。

〇味わいについて
草原のような爽やかな香りにハーブのようなすがすがしさが加わりました。
いろいろな香り探しをお楽しみいただけます！

〇ワイナリーストーリー
東京の下町 仲御徒町にある「葡蔵人（ぶっくろーど）」は、「葡萄と人がつながり、幸せになってほしい」という想いから生まれたワイナリーです。
長野・山梨・茨城の契約農家から届く100％国産ぶどうのみを使用し、東京で“笑顔になれる”日本ワインを丁寧に醸造しています。
ワインのラベルには、食事との相性や楽しむシーンのヒントが描かれており、定番品でも毎年デザインが変わるのも魅力のひとつ。
8月から翌年5月までの醸造期間には、変わらぬ定番3種に加え、新たな味わいへの挑戦も行っています。