よさ来いワイナリー
2024 サマークイーン
販売価格 2,970
税込
タイプ 白ワイン（ブランドノワール）
品種 サマークイーン
葡萄産地 高知県南国市
Alc 10％
醸造所 よさ来いワイナリー （高知県高知市） SNS @yosakoi_winery
特徴 ◆野生酵母◆ジューシー◆マスカット◆ボタニカル◆酸味あり
完熟果実を思わせるまろやかな香りに、マスカットの華やかなアロマが重なります。
口に含むと、清々しくフルーティーな印象が広がり、淡いイエローからごく淡い藤色の色合いも上品です。
さっぱりとした飲み心地ながら、わずかな甘みを連想させる味わいは、前菜やサラダ、トマトソースのパスタなどと好相性。
素材本来の風味を引き立てながら、ワインそのものの個性も楽しめる、シンプルな料理と合わせたい1本です。
品種 サマークイーン
葡萄産地 高知県南国市
Alc 10％
醸造所 よさ来いワイナリー （高知県高知市） SNS @yosakoi_winery
特徴 ◆野生酵母◆ジューシー◆マスカット◆ボタニカル◆酸味あり
完熟果実を思わせるまろやかな香りに、マスカットの華やかなアロマが重なります。
口に含むと、清々しくフルーティーな印象が広がり、淡いイエローからごく淡い藤色の色合いも上品です。
さっぱりとした飲み心地ながら、わずかな甘みを連想させる味わいは、前菜やサラダ、トマトソースのパスタなどと好相性。
素材本来の風味を引き立てながら、ワインそのものの個性も楽しめる、シンプルな料理と合わせたい1本です。
作り手さんから
引用：よさ来いワイナリー
〇仕上がりについて
香り豊かなサマークイーンを白ワインとして製造。
スッキリとした味わいと芳醇な香り、仇やかな酸が特徴。
製造本数 420本
〇ぶどうについて
サマークイーンは、比較的早い時期に収穫できる赤系ブドウの品種です。
植原葡萄研究所が「悟紅玉（旧ゴルビー）」と「紅伊豆」を交配して育成しました。
鮮紅（淡いピンク）～紫紅色の大粒で、糖度が高く、濃厚な食味が特徴です。
〇醸造について
「生食用のぶどうで自然派ワインを作りたい」という想いを胸に、高知ならではの自然に寄り添った製法にこだわっています。
手間ひまを惜しまず栽培を行います。
〇味わい
地元愛「高知愛」を表現する意味でも、どこかで飲んだワインの真似ではなく、個性のあるワイン作りを行っていきます。
「ブランドのあるテイスト」ではなく、いわゆる“自然派”と言われるような個性の強いワインを目指しています。
〇ご注意ください
ワインセラーなど暗所・低温で保管ください。
澱や酒石酸が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
