ウッディファーム＆ワイナリー
ウッディ・クレマン2021
販売価格 3,850
税込
タイプ 白微発泡ワイン
品種 ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、アルバリーニョ、etc
葡萄産地 山形県上山
Alc 12.0%
醸造所 ウッディファーム＆ワイナリー （山形・上山）
特徴 ◆細かい泡◆フレッシュな酸味◆青りんご香◆コクあり◆吟醸香
色合いはやや濃い目なレモンイエロー。
クレマンならではの心地よい優しい泡にすっきりとした飲み口が印象的。
様々な品種を混ぜることにより複雑な香りが楽しめます。
果実味と余韻に感じる苦味、爽やかな酸味が調和し、バランスの良い仕上がりです。
時間の経過とともに異なる表情を見せるこのワインは、ゆっくりと楽しむのがおすすめです。
和食から洋食まで幅広いお料理と抜群。日常の食卓から特別なシーンまで活躍する一本です。
品種 ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、アルバリーニョ、etc
葡萄産地 山形県上山
Alc 12.0%
醸造所 ウッディファーム＆ワイナリー （山形・上山）
特徴 ◆細かい泡◆フレッシュな酸味◆青りんご香◆コクあり◆吟醸香
色合いはやや濃い目なレモンイエロー。
クレマンならではの心地よい優しい泡にすっきりとした飲み口が印象的。
様々な品種を混ぜることにより複雑な香りが楽しめます。
果実味と余韻に感じる苦味、爽やかな酸味が調和し、バランスの良い仕上がりです。
時間の経過とともに異なる表情を見せるこのワインは、ゆっくりと楽しむのがおすすめです。
和食から洋食まで幅広いお料理と抜群。日常の食卓から特別なシーンまで活躍する一本です。
作り手さんから
引用：ウッディファーム&ワイナリー
〇味わいについて
ピノノワールを中心にした35カ月熟成、爽やかな香味のクレマンです。
〇醸造について
構成された品種は酸味を優先して厳選され全房プレス後はタンクと古樽を併用し発酵熟成、その後に瓶内二次発酵しています。
製造本数：５００本
〇クレマン（Crémant）について
フランスのシャンパーニュ地方以外の地域で生産される、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法で作られるスパークリングワインのことです。
シャンパンと同様の高品質ながら、手頃な価格帯で楽しめるのが特徴です。
〇ヒトコト
瓶底に析出した酒石酸が見えますが品質には問題ございません。
