作り手さんから
〇味わいについて
酸味が高くフレッシュでスッキリした味わいの中にしっかりしたぶどうの果実味を感じます。

〇ぶどうについて
北海道や東北地方では有名な白ぶどう品種で、地元では古くから生食用ぶどうとしても親しまれています。
また、ワイン用ぶどうとしても広く利用されておりますが、弊社はジュース専用として栽培しております。
全て自社畑で栽培されたぶどうのみを原料としています。
細心の注意をはらいながら選果し、健全なぶどうを厳選してジュースにしました。

〇製造について
加工工場は、ぶどう畑からすぐにありますので、果実が新鮮な状態のままジュースになっています。
また、添加物は一切使用しておりません。
ジュースの味わいはぶどうの品種によって大きく異なります。
それぞれのぶどうの個性をお楽しみください。

〇ご注意ください
※ノンフィルタ（無濾過）ですので、澱（おり）や酒石（キラキラしたかたまり）などの沈殿物がありますが、品質には影響ありません。

〇ドメーヌ・ケロスについて
山形県天童市荒谷にあるドメーヌ・ケロスは、「おいしいワインは美味しいぶどうから」を信条に、ぶどうの自社栽培にこだわりを持つワイナリーです。
中川夫妻が手がけるこのワイナリーでは、酸化防止剤の添加を極力抑え、ぶどう本来の風味を最大限に活かしたワイン造りを追求しています。
今注目を集めるドメーヌ型ワイナリーとして、その情熱と品質が高い評価を得ています。

引用：ドメーヌ ケロス