神田葡萄園
ナイヤガラ2024
品種 ナイヤガラ
葡萄産地 岩手県産
Alc 11%
醸造所 神田葡萄園 リアスワイン SNS @kandavineyard
特徴 ◆無濾過◆辛口◆マスカットの香り◆フルーティー◆ミネラル感
岩手県陸前高田の【神田葡萄園・RIASWINE】熊谷さんより、爽やかで淡麗な白ワインがリリースされました!
フルーティーな香りが特徴のナイアガラを100%使用。
しっかりとした酸味があり、キレのある仕上がりとなっています。
これからの季節、よく冷やして魚介料理と合わせて楽しんでいただきたい一本です(^^)
作り手さんから
引用:神田葡萄園リアスワイン
〇ぶどうについて
岩手県産ブドウを100%使用。
自社畑、花巻市、紫波町産。
〇醸造について
岩手県産ナイヤガラを100%使用したリアスワインのテーブルワイン的辛口白ワインです。
自社畑産と県内各地の原料を別々に醸造し、産地ごとの個性を引き出したのちにブレンドを行います。
〇味わいについて
ナイヤガラの品種香であるマスカット香の他、ミントやパッションフルーツなどのニュアンス、そして白い花。
アロマティックな香りを楽します。
瑞々しさのある透明感のある味わいが特徴です。
〇合わせるお料理
エスニック(生春巻き・トムヤムクン)、春は山菜の天ぷらなど
〇ご注意ください
5~8℃前後くらいの温度帯をおすすめします。
下に澱や酵母が沈殿していますが品質には問題ございません。