三養醸造
オレンジ甲州2024
品種 甲州100%
葡萄産地 山梨県産
Alc 12%
醸造所 三養醸造(山梨県牧丘)SNS @sanyowine_official
特徴 ◆無添加◆柑橘系◆酸味◆やや樽◆スッキリ
淡く桜色がかったような、美しい色合いのオレンジワイン。
今回は初の試みとなる「マセラシオン・カルボニック製法」で丁寧に仕上げました。
甲州ぶどうの持つ美しい色味が最大限に引き出され、一口飲めば、その優しい味わいが身体にすっと染み渡ります。
心地よい柑橘系の酸味が、口いっぱいに爽やかな印象を与えてくれるでしょう。
春の陽気に誘われて、少し冷やして10℃くらいの温度で楽しむのもおすすめです。
バランスの取れた、この季節にぴったりの一杯をぜひお試しください!
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
山梨県産の甲州種を使用したオレンジワインです。
〇醸造家のつぶやき
「オレンジ甲州」は去年とは違うものに仕上げたいと考え、マセラシオン・カルボニック(ブドウを破砕せず炭酸ガスを満たした状態で静置すると独特の風味が付与される)を行った。
〇味わいについて
丸みのある柑橘の香りと味わいが優しく広がり、ほっとするようなワインです。
〇ラベルデザイン
ネコユウコ「飲むと見える色彩と、花びらが、くるくると舞っているところをイメージしました。」