大野農園‐農園Rapporti
ぶどうジュース 「縄文」2025 500㎖
品種 デラウェア
産地 山形県高畠
Alc 0%
栽培 農園Rapporti (山形・高畠)
SNS @nouenrapporti
特徴 ◆無添加◆濃い果実味◆甘みしっかり◆ネクター
あのFattoria AL FIOREさんの特級ワインの原料ぶどうを手がける、伝説的な大野農園さんが、
新たに「農園Rapporti」としてデラウェアジュースをリリース!
山形県高畠町デラウェア100%の濃厚なぶどうジュースが届きました。
ジューシーな香りとしっかりとした甘みが広がる、とても贅沢な一杯。
ネクターのようにとろみがあり、水やソーダで割っても美味しく楽しめます。
お食事との相性も抜群なので、休肝日にもぴったり。
ぶどうそのものの力強いおいしさを、ぜひ体感してください!
作り手さんから
引用:農園Rapporti (株)大野農園
〇ネーミングについて
今回エチケットデザインとジュースの名前になっている「縄文」についてですが、
私たちがぶどうを作っている高畠町は縄文時代からの生活の後が
残る土地で、遺跡となっている洞窟や住居跡、古墳、土器などの出土品も多く発見されています。
現在栽培されているぶどうは、明治時代に日本に入ってきたと言われていますが、
山ぶどうなどの原種は日本にも自生していたそうで、お酒を造っていたかはわかりませんが、きっと造って飲んでたんじゃないかとのロマンをこめて(笑)
葡萄酒を仕込もうとして搾汁作業中にちょっと休憩してジュースで乾杯をしているひと時をイメージしました。