GRAPE REPUBLIC / グレープリパブリック
Aromatico 2024 アロマティコ2024
販売価格 2,970
税込
タイプ 白微発泡
品種 デラウェア 50%、ナイアガラ25%、ネオマスカット11%、セイベル9110 6%、スチューベン 6%、ロザリオビアンコ 2%
葡萄産地 山形県産
Alc 10.5％
醸造所 GRAPE REPUBLIC SNS @graperepublicinc
特徴 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆自然酵母◆フレッシュ◆ジューシー
山形県南陽市のGRAPE REPUBLICさんより、人気の微発泡ワインの新ヴィンテージが届きました！
完熟した果実を思わせる、フルーティーでトロピカルな香りが広がります。
味わいはキリッとした酸味が心地よく、うま味は軽やかでバランスの取れた印象。
しっかり冷やしてお楽しみいただきたい一本です！
微発泡のやさしい口当たりで、ついグラスが進み、あっという間に飲み干してしまう美味しさ。
相性の良いお料理としては、サクッと揚げたフリットや唐揚げなどの揚げ物が特におすすめ。是非お試しください！
品種 デラウェア 50%、ナイアガラ25%、ネオマスカット11%、セイベル9110 6%、スチューベン 6%、ロザリオビアンコ 2%
葡萄産地 山形県産
Alc 10.5％
醸造所 GRAPE REPUBLIC SNS @graperepublicinc
特徴 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆自然酵母◆フレッシュ◆ジューシー
山形県南陽市のGRAPE REPUBLICさんより、人気の微発泡ワインの新ヴィンテージが届きました！
完熟した果実を思わせる、フルーティーでトロピカルな香りが広がります。
味わいはキリッとした酸味が心地よく、うま味は軽やかでバランスの取れた印象。
しっかり冷やしてお楽しみいただきたい一本です！
微発泡のやさしい口当たりで、ついグラスが進み、あっという間に飲み干してしまう美味しさ。
相性の良いお料理としては、サクッと揚げたフリットや唐揚げなどの揚げ物が特におすすめ。是非お試しください！
作り手さんから
引用： GRAPEREPUBLIC
〇ぶどうについて
原料は100％山形県産のぶどうです。
〇 醸造について
ダイレクトプレスしたデラウェアとナイアガラを軸に、様々なぶどうをブレンド。
瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。
スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続けました。
酸化防止剤無添加。
〇味わいについて
色調は薄にごりがあり、香りは名前の通り生食用品種由来のアロマティックな印象。
味わいはフレッシュでみずみずしく、奥行きに掛けてじんわりと広がるにごり由来のまろやかさや若いフルーツの酸がアクセントとして感じられます。
〇温度や楽しみ方について
炭酸の舌触りやフレッシュさを活かしてや、冷蔵庫から出したてもしくは氷水に浸けてしっかり冷やして飲むのがオススメグラスは、甘味と酸味をバランス良く感じられるように大きさは小振りで温度をキープしやすいものが◎。
香りがこもった印象が有るので、口が開いているグラスの方が飲みやすく感じられます。
〇お料理の提案
ワインの酵母的なニュアンスに合わせて発酵食品をアクセントにした料理
『帆立とキャベツの味噌クリームパスタ』『山菜の天ぷら』
〇ヒトコト
フレッシュ感が楽しめるように、抜栓してからは早めにお召し上がりください。
