naname
ホウジョウ デラウェア 2024
販売価格 3,300
税込
タイプ オレンジワイン
品種 デラウェア100％
葡萄産地 大阪府太子町
Alc 11%
醸造所 ナチュラルファーム・グレープアンドワイン（大阪府柏原市）
製造、販売 naname SNS @naname.yamanishi
特徴 ◆無濾過◆野生酵母◆亜硫酸無添加◆辛口◆トロピカル感
大阪の【naname】山西さんより、果実味あふれるオレンジワインが届きました！
やや濁りのある濃いオレンジ色で、芳醇な香りが漂います。
柑橘系の爽やかさに、熟した果実の香りが重なり、心地よい余韻を残します。
口に含むと、デラウェア由来のジューシーでストレートな果実味が広がり、ドライアプリコットのような完熟感とほのかな酸味。
温度が上がると現れるトロピカルなニュアンスが特徴的です！
様々な表情も楽しめる魅力的なオレンジワインです。ぜひお試しください。
品種 デラウェア100％
葡萄産地 大阪府太子町
Alc 11%
醸造所 ナチュラルファーム・グレープアンドワイン（大阪府柏原市）
製造、販売 naname SNS @naname.yamanishi
特徴 ◆無濾過◆野生酵母◆亜硫酸無添加◆辛口◆トロピカル感
大阪の【naname】山西さんより、果実味あふれるオレンジワインが届きました！
やや濁りのある濃いオレンジ色で、芳醇な香りが漂います。
柑橘系の爽やかさに、熟した果実の香りが重なり、心地よい余韻を残します。
口に含むと、デラウェア由来のジューシーでストレートな果実味が広がり、ドライアプリコットのような完熟感とほのかな酸味。
温度が上がると現れるトロピカルなニュアンスが特徴的です！
様々な表情も楽しめる魅力的なオレンジワインです。ぜひお試しください。
作り手さんより
引用：naname
〇ぶどうについて
太子町ぶどう塾の同期の井上さんのデラウェアで仕込んだいのうえ自然農園さんとのコラボワインです。
ぶどう生産者：いのうえ自然農園
〇醸造について
仕込みデラウェアは熟したぶどうと熟してはいないが美味しいと思ったぶどうで醸しました。
手除梗、セミマセラシオンカルボニック。ピジャージュなし。ルモンタージュなし。
澱引きは瓶詰前に1回。
瓶詰めは11月8日。
SO2の添加なし。
〇味わいについて
青デラの要素が入り、大阪デラウェア特有の厚みと言いますかトロピカルさが抑えられ良い仕上がりになっていると思います。
液体はおとなしい佇まいがありながら元気な様子が伺えます。
〇ネーミングについて
ホウジョウの由来は豊穣。ゆたかに実ったことから名付けられました。
