白神ワイナリー GARUTSU Inc
STEUBEN FREE 2024 スチューベンフリー2024
販売価格 2,420
税込
タイプ 白ワイン
品種 スチューベン100%
産地 青森県産
Alc 10％
醸造所 SHIRAKAMI WINERY （青森県西目屋村）SNS @garutsu1130
特徴:◆亜硫酸無添加◆無濾過 ◆野生酵母◆ジューシー◆甘い香り
フリーラン果汁を使っているため、色合いはやや濃いめのオレンジ。見た目からもワクワクさせてくれる1本です。
酵母由来のまろやかで優しい旨みが広がり、軽やかな酸味が心地よい爽快感を演出してくれます。
アルコール感も穏やかで、POPなエチケットと相まって、気負わず楽しめる無添加ワイン。
するすると飲み進めてしまう軽快さで、思わず「もう1杯」と手が伸びてしまうはずです。
しかも、お値段もお手頃！これはぜひおすすめしたい1本です(^^)
これからの季節は、キンキンに冷やしてお楽しみくださいね♪
品種 スチューベン100%
産地 青森県産
Alc 10％
醸造所 SHIRAKAMI WINERY （青森県西目屋村）SNS @garutsu1130
特徴:◆亜硫酸無添加◆無濾過 ◆野生酵母◆ジューシー◆甘い香り
フリーラン果汁を使っているため、色合いはやや濃いめのオレンジ。見た目からもワクワクさせてくれる1本です。
酵母由来のまろやかで優しい旨みが広がり、軽やかな酸味が心地よい爽快感を演出してくれます。
アルコール感も穏やかで、POPなエチケットと相まって、気負わず楽しめる無添加ワイン。
するすると飲み進めてしまう軽快さで、思わず「もう1杯」と手が伸びてしまうはずです。
しかも、お値段もお手頃！これはぜひおすすめしたい1本です(^^)
これからの季節は、キンキンに冷やしてお楽しみくださいね♪
作り手さんから
引用：白神ワイナリーGARUTSU
〇ぶどうについて
青森県産自社畑のスチューベンを100%使用。
〇栽培と醸造について
除梗破砕後、2日間のスキンコンタクト後にバスケットプレスにて搾汁はせず、フリーラン果汁のみを使用。
野生酵母で一か月の発酵後、亜硫酸無添加、無濾過でボトリング。
〇味わいについて
スッキリした酸味と果実味が特徴的で軽い仕上がりです！
〇ワイナリーの特徴
世界遺産と水源の里 西目屋村の道の駅内で醸造を行うワイナリー。
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれています。
面積の9割を林野が占める山狭の村。
村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録されました。
人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生するブナ林が象徴です。
