三養醸造
mii甲州2024
品種 甲州100%
葡萄産地 山梨県産
Alc 12%
醸造所 三養醸造(山梨県牧丘)SNS:@sanyowine_official
特徴 ◆無添加◆柑橘系◆酸味◆やや樽◆スッキリ
色はクリアなレモンイエロー。
香りには、スッキリした青りんごや柑橘の爽やかさに加え、ほんのりとナッツのニュアンスが感じられます。
味わいはしっかりとした酸味と柔らかな苦みと甘みが絶妙なバランス。
軽い飲み口で、ついスルスルと飲んでしまいます。
さまざまな料理に気軽に合わせて楽しめる、親しみやすい白ワインです。
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
山梨県甲州市のmii fruits companyの甲州種をメインに使用しています。
〇醸造家のつぶやき
miiシリーズは、情緒的なワインを造ると決意している。どう?と決めていない。
醸造工程でこのワインの行きたい場所へ。
見えない何かを表現している。
〇味わいについて
ほんのりオレンジ色のクリアな外観とリンゴの爽やかさを感じるきれいなワインです。「甲州ペティヤン2023」(リンゴラベル)がお好きだった方へおすすめです。
〇ラベルデザイン
ネコユウコ「飲んだ瞬間から漂う、青リンゴのような世界と流れる音楽をイメージしました♪」