ベルウッドヴィンヤード
Cuvee Cloche 2019 Delaware Orange キュヴェ クロッシュ 2019 デラウェアオランジュ
販売価格 4,400
税込
タイプ オレンジワイン
品種 デラウェア100%
産地 山形県上山 自社圃場
Alc 10%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード（山形・上山) SNS:@bell_wood_vineyard
特徴 ◆無濾過◆柑橘の香り◆酸味◆熟成香◆苦み
山形県上山より【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんの新作登場！
ファン待望の熟成ワイン、『キュヴェクロッシュ・シリーズ』 が届きました！
色合いはクリアで鮮やかな褐色。
グラスを揺らせば、ほんのりと感じる樽香に、トロピカルフルーツのニュアンスがふわり。
口に含むとボタニカルなフレーバーが広がり、タンパクで植物由来の旨味が感じられます。
残糖はなく、キリッとした辛口のドライな仕上がり。
アルコール感もしっかりとあり、力強いボディで、味付けのしっかりした肉料理とも相性抜群！
抜栓後は、たっぷりと空気を含ませることで味わいの変化が楽しめる一本。
大ぶりのグラスで、じっくりと堪能してみてください！
品種 デラウェア100%
産地 山形県上山 自社圃場
Alc 10%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード（山形・上山) SNS:@bell_wood_vineyard
特徴 ◆無濾過◆柑橘の香り◆酸味◆熟成香◆苦み
山形県上山より【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんの新作登場！
ファン待望の熟成ワイン、『キュヴェクロッシュ・シリーズ』 が届きました！
色合いはクリアで鮮やかな褐色。
グラスを揺らせば、ほんのりと感じる樽香に、トロピカルフルーツのニュアンスがふわり。
口に含むとボタニカルなフレーバーが広がり、タンパクで植物由来の旨味が感じられます。
残糖はなく、キリッとした辛口のドライな仕上がり。
アルコール感もしっかりとあり、力強いボディで、味付けのしっかりした肉料理とも相性抜群！
抜栓後は、たっぷりと空気を含ませることで味わいの変化が楽しめる一本。
大ぶりのグラスで、じっくりと堪能してみてください！
作り手さんから
引用：ベルウッドヴィンヤード
〇シリーズについて
Cuvee Cloche（キュヴェ クロッシュ）は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。 無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）があります。
2019は、委託醸造(自社で最終瓶詰）のため、Domaineではなく、Cuvee表記。
無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
〇醸造について
2019年自社棚栽培有核デラウエア、醸造地は月山ワイン（委託醸造）
醸し発酵、フレンチオーク（1空樽）23か月間樽熟成（月山ワイントンネル貯蔵庫で15か月間、ベルウッドに引き取って8か月間の計23か月）ベルウッドで樽出し・瓶詰めを行い、瓶熟成41か月（2025年1月時点）
〇味わいについて
黄桃、アプリコット、蜂蜜、紅茶などの香りにロースト香が調和した、豊かな酸味とまろやかな渋みの芳醇な辛口オレンジワインです。
製造本数 353本
〇切手のついたラベルについて
ラベル保護のため（キズ、剥がれ、消印部の色移り防止等）、透明フィルムをつけております。
ラベルはベースラベルに切手シールを貼り、消印スタンプを押しております。
切手シールはヴィンテージによって色が変わります。
結露によるラベルの剥がれ・シワにご注意ください！
〇ご注意ください
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）があります。
無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
