タイプ　白ワイン
品種　アザル 100%
産地　ポルトガル　　ヴィーニョヴェルデ
Alc　12%
醸造所　TUTRRA / トゥーラ
特徴 ◆亜硫酸塩無添加◆柑橘系◆スパイス◆桃香◆スッキリさわやか

手摘み収穫、畑では熟成と健康状態が完璧な状態のブドウの房だけを収穫。除梗。

〇醸造について
ブドウ全体をソフトにプレス。
ブドウ果汁を重力でタンクに運び、低温清澄化。
長期間の発酵。SO2フリー。

〇味わいについて
マーマレードと干し草の風味が広がり、熟したリンゴや甘いスパイス（特にシナモン）の複雑な味わいが加わる。
余韻が長く、ペッパーやジンジャーのスパイシーなニュアンスが心地よい印象を残す。

〇ワインについて
エチケットのデザインは、recife リチャード ペドリンハム。
Turraのブドウ畑に初めて訪れた際、素晴らしいポテンシャルを感じ、このワインのコンセプトが生まれました。
より軽やかに、軽快に楽しく飲めるワインです。

【ワイナリーについて】
TUTRRA / トゥーラ
⼈⽣の中で時々、私たちは思っていた以上の嬉しい驚きに出会うことがある。
Turraを訪れたことはそのような機会の1つだった。
私たちは、Turraのワインについて既に全てを知っていると思っていた。フレッシュで、酸があり、果実味あるヴィーニョヴェルデの特徴がつまったワイン。
そしてそれらは、コンスタンティーノ・ラモスの熟練した⼿で造られていて、それでいてそれらは信じられないほどの価格で素晴らしいワインだということ。
しかし、キンタ(ブドウ畑)に到着すると、すべてが予想を超えていた。
ボトルのシンプルなラベルは、私たちに何のヒントも与えず、その場所にどんなポテンシャルを秘めているかなど、全く知る由もなかったが、Turraワイナリーは歴史的な邸宅と完璧な場所に位置する醸造所(ワイナリー)から扇状に円形劇場のように広がるブドウ園を持ち、ブドウの⽊の間には果物やオリーブの⽊が断続的に広がり、そこら中から野⽣の花が顔を覗かせていた。
オーナーのブルーノは、⽗親からこのブドウ園を継承し、幼い頃からこの場所を当たり前に訪れていた為、彼が持っている楽園と、そこから提供される完璧なワイン造りの条件がどれほど素晴らしいことかを気付いていないようだった(なんと幸福な!!!!)
ブドウの⽊はワイナリーからわずか数メートルの距離にあり、地下室で待機中の⼤桶に重⼒で移動することができるので、新鮮なジュースを得ることができる。
地元のブドウVinhao、Azal、Arinto、Rabo de Anhoは、30年以上にわたって情熱を注いだGuilhermeのエネルギーに満ちていた。
これらは本当に未発⾒の宝物で、控えめな卓越性を持っていることが訪れてすぐにわかった。