三養醸造
シャインマスカット ペティヤン2023
販売価格 2,970
税込
タイプ 超微発泡ワイン
品種 シャインマスカット100%
葡萄産地 山梨県産
Alc 11％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS:@sanyowine_official
特徴:◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆マスカットの香り◆ヴィネガーの酸味あり◆派手◆生姜系
Sanyo wineさんから猫シリーズ新作入荷です！シャインマスカットを使用した香り華やかなペティヤン♪
色はにごりありのレモンイエロー。
マスカットのジューシーさとフルーツヴィネガーを連想させる強い酸味と香り！
味わい、果実味はしっかりめ。
開栓直後の心地よい微発泡は爽快で前菜にピッタリです。
是非お試しください！
品種 シャインマスカット100%
葡萄産地 山梨県産
Alc 11％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS:@sanyowine_official
特徴:◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆マスカットの香り◆ヴィネガーの酸味あり◆派手◆生姜系
Sanyo wineさんから猫シリーズ新作入荷です！シャインマスカットを使用した香り華やかなペティヤン♪
色はにごりありのレモンイエロー。
マスカットのジューシーさとフルーツヴィネガーを連想させる強い酸味と香り！
味わい、果実味はしっかりめ。
開栓直後の心地よい微発泡は爽快で前菜にピッタリです。
是非お試しください！
作り手さんから
引用：三養醸造
〇ぶどうについて
山梨県産のシャインマスカットを使用した個性的なペティヤン。
〇醸造家のつぶやき
シャインマスカットの粒がプレス機で絞れない問題を解決しようと、冷凍してから解凍させた後にプレス機に入れたが、上手く絞れないままだった。
2024シーズンにも継続して対策を考えてみる。
シャインマスカットは病気に強く、生育も素直な品種なので、将来性に期待したい。
〇味わいについて
今までにないタイプの、個性的なワインです。
マスカットの甘い香りに蜜とお酢、出汁のような味わい、ほんの少しの苦味、程良い発泡感のワインです。
もっと飲みたいけれど、グラス一杯で大満足！そんなワインです。
〇ヒトコト
王冠の外側の腐食が少し見られます。
瓶詰め後の洗浄による水分が原因だと思われます。
内容物には影響ありませんが、気になる方は購入をお控えください。
〇ラベルデザイン
ネコユウコ氏「good good な蜜とお酢、シャインマスカット！」
