Bifaro Bianco ビファロ・ビアンコ 2022 | ナチュマル ワインストア | 日本ワイン ナチュールワイン
カート
0

現在カート内に商品はございません。

タイプで選ぶ
生産国から選ぶ
Bifaro Bianco ビファロ・ビアンコ 2022詳細
Bifaro Bianco ビファロ・ビアンコ 2022詳細

Le Quattro Volte レ・クアットロ・ヴォルテ (カラブリア、サン・マルコ・ アンジェンターノ)

Bifaro Bianco ビファロ・ビアンコ 2022

販売価格 3,960 税込
カートに追加しました。
カートへ進む お買い物を続ける
Bifaro Bianco ビファロ・ビアンコ 2022
白(オレンジ)
ぶどう マルヴァジア80 マントニコ20
畑 海抜480m 粘土質・石灰質土壌 コルドン方式 4,200本/ha
収穫 10月第1週 ハンドピック
醸造 天然酵母による発酵(セメント槽、温度管理なし) マセレーション(30日間)
熟成 セメント槽(6ヶ月)
生産本数 7,000本
SO2 10 mg/l(無添加)
レ・クアットロ・ヴォルテは、カラブリア州中北部サン・マルコ・アンジェンターノに位置する、
ダニエラ・デ・マルコとジャンピエロ・ヴェントゥーラ、同州コゼンツァ出身の著名なシンガー
ソングライターのダリオ・ブルノーリ(ブルノーリ・サス、蔵元名は2014年にリリースされた彼
の曲名に由来)、エミリオ・チャンニの4人が営む小さな蔵元。丘陵地に囲まれた多様性に富んだ
畑は、自然保護区であるシラ国立公園とポッリーノ国立公園の中間に位置し、海抜200-400m、粘
土質・石灰質の土壌を有し、ぶどうの質を高める為の基本的な「原材料」とも言える風通しの良
い条件を備えている。テロワールを強調しワインへの「気づき」をもたらす唯一の方法として、
長年ダニエラとジャンピエロは有機農法に関するテクニックを学んできた。栽培するブドウは土
着品種のマントニコ、マリオッコ、マルヴァジア・ビアンカ、グアルナッチーノ。化学肥料、農
薬、除草剤は一切使わない。収穫は厳格な手作業で行われ、醸造においても基本的に酸化防止剤
を使わない。2021年、ブルノーリ・サスの曲をきっかけとして、ワイン造りの哲学や伝統を維持
しつつ、カラブリアの小さな蔵元はレ・クアットロ・ヴォルテとして生まれ変わった。ダンスの
様な四季の移り変わり、ブドウ畑のサイクル、時の流れへのリスペクト、自然の静けさや立ち止
りは、ブルノーリ・サスの詩的・音楽的ビジョンとも重なる。「日々は過ぎ、年月は去り、そし
て200回の新年に祝杯をあげよう。人は生まれ変わることが出来る。望むなら再度生まれ変わるこ
とも出来る」(ブルノーリ・サス、レ・クアットロ・ヴォルテより)
ナチュマル ワインストアについて ABOUT

大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています!産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、2022年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい!

20歳未満の者の購入や飲酒は法律で禁止されています。

お支払い方法について

クレジットカード、銀行振込がご利用いただけます。

銀行振込での振込手数料はお客様負担でお願い致します。注文受け付け時に発送するメールに振込先の記載をしておりますので、1週間以内に振込をお願いします。なお、商品は振込確認後に発送となります。

ご利用可能なクレジットカード

VISA Mastercard JCB AMERICAN EXPRESS Diners Club DISCOVER

配送について

当店では、SAGAWA急便とゆうパックの2種類の配送方法をご用意しております。沖縄県へのお届けにつきましては、ゆうパックのみの対応となりますので、ご了承ください。

送料は地域により異なります。正確な送料につきましては、ご注文の際に計算いたしますのでご確認いただきますようお願いします。(関東地域 680円〜)

ワインご注文の場合、12本ごとに1件分の送料が発生いたしますのでご注意ください。

また、夏季期間中は商品の品質維持のため、チルド便での配送をおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

実店舗について

〒145-0063 東京都大田区南千束3−5−11−101

 03-6772-7418

 info@nachumaru.com

ナチュマル地図

 ご来店のお客様へのお願い:少人数で運営しているため、店舗に人がいないことがあります。大変お手数ですがご来店時には連絡をお願いします。

店舗の紹介はこちら

カレンダー

赤字は店舗休業日になります。オンラインショップは24時間受け付けています。(休業日のご注文は翌営業日以降に発送いたします。)

2024年11月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2024年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
ページトップへ