三養醸造
猫メルロー 2019
品種 メルロー 97% ピノ・ノワール3%
産地 山梨市牧丘町産
Alc 11%
醸造所 三養醸造 SANYO WINE
@sanyowine_official
※無補酸、無補糖
※無濾過
Sanyo wineさんから猫シリーズ新作入荷です!
今回はメルロー主体の赤ワイン!
色はキレイなルビー。香りはしっかりと樽を感じます。バニラ、クローブにメルローの果実味が相まっています!
酸味の表現も優しく、バランスの良い赤ワインです!重すぎず、ボディは中度でBBQやお肉料理には猫メルローをおすすめ致します(^^)
ピノ・ノワールによりメルローらしさを表現した赤ワイン、お試しください!
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
山梨市牧丘町産のメルロー(97%)とピノ・ノワール(3%)を使用。
〇醸造について
メルローとピノ・ノワールを混醸することで、メルローだけでは見えなかったメルローの香りや味わいの個性がより際立っています。
フレンチオーク新樽熟成11ヶ月の後、瓶熟成を経て、Sanyo Wineらしい軽やかでチャーミングな果実の香りを持った、バランスの良いワインになっています。
〇料理に合わせて
赤ワインに手が伸びにくい暑い季節には、シンプルな蒸し野菜などに合わせるのもおすすめです。
〇飲み頃について
2023年7月〜2031年頃まで
〇ヒトコト
おかえり、猫メルロー!
実はファンの多い猫メルローの新作をリリースしました。
暑い夏にも飲み疲れないバランスの良い赤ワインです。
ラベルデザインがモダンに素敵になっていますので、どうぞお手に取ってご覧ください。
ご愛飲よろしくお願いします!