カンティーナ・リエゾー
Ciao Ciao ROSSO 2020 チャオ・チャオ ロッソ2020
品種 メルロー 100%
産地 長野県高山産
Alc 12%
醸造所 カンティーナ・リエゾー
※無濾過
スーッと違和感なく舌に馴染む優しいワイン。トマトとチーズを使ったリッゾトを合わせてみるとググっと奥から旨味が浮き上がってきますのでおすすめです!
ワイナリーコメント
引用:カンティーナ・リエゾー
透明感のあるガーネットの色合いに、控えめながらプラムやクランベリーなどの果実、スパイシーな香辛料、乳酸飲料の様なクリーミーな香りがあり、瑞々しい口当たりと共にフレッシュフルーツのような爽やかな果実味と酸、カンティーナ リエゾーらしい旨味のある余韻が広がります。また、若いワインながらタンニンもシルキーな物腰の柔らかいワインです。
質感の柔らかいワインですので、合わせるお食事もハムやローストビーフなどのお肉やパルメザンチーズなど軽いものや、鶏のすき焼きやしゃぶしゃぶなど質感の柔らかい料理がお勧めです。
樽熟成12ヶ月