タイプ　混醸造　フィールドブレンド
品種　ベリーA、メルロ、ビジュ・ノワール、ピノ・ノワール、シラー、アルバリーノ、シャルドネ、モンドブリエ
葡萄産地　⼭形南陽市上野産　自園
Alc 11％
醸造所　Yellow Magic Winery（山形県赤湯）SNS @yellowmagicwinery
特徴 ◆無添加◆⾃然酵⺟ ◆無農薬◆フルーティー◆飲みやすい

Yellow Magic Wineryの岩谷さんより、自社農園にて無農薬で育てられたブドウのみを使用した「日本のナチュラルワイン」がついにリリースされました。
ワイナリー設立以来の目標であった「無農薬栽培」がついに結実。
味わいが理想の状態に落ち着くのをじっくりと待ち、まさに「満を持して」の登場です。
ピノ・ノワール由来の気品ある香りと、ベリーAのチャーミングな果実味。
それらが絶妙なバランスで溶け合い、豊かな風味と心地よい野性味、そして芯のある力強さを感じさせます。
作り手の情熱と、土地の力が宿った特別な仕上がりです。
この機会にぜひ、そのエネルギーを体感してください。

作り手さんから
〇コンセプトについて
ワイナリー設⽴時にクラウドファンディングで開園した上野（わの）から収穫された葡萄を全て混醸醸した初リリースとなる「WANO Vineyard FieldBlend 2022」。
ワイナリー開設時にクラウドファンディングにて応援賜り無事に実をつけてくれました。

〇ぶどうについて
ワイナリー開設時にクラウドファンディングにて応援賜り無事に実をつけてくれました。
現地上野（わの）圃場では「ベリーA、メルロ、ビジュ・ノワール、ピノ・ノワール、シラー、アルバリーノ、シャルドネ、モンドブリエ」
の 8 種の葡萄品種を農薬無散布垣根仕⽴てで栽培しています。
ワイン専⽤種の農薬無散布栽培はかなり過酷のものですがようやく 2023年に収穫出来るようになりました。

〇醸造について
品種単体での仕込みが出来ませんが「畑を味わう」つもりで全てを低温混醸醸しをする事にしました。
ゆっくりとゆっくりと「畑」を表現できるようにと。

〇味わいについて
瓶詰め後では⾚ワイン⽤⽩ワイン⽤ともバランスが融合していませんでしたが、やっと「畑」を表現できる「柔らかい」味になってくれました。
スパイシーさとゆるい旨みワインとして。
本数まだまだ少ないのですが宜しくお願いします。

引用：イエローマジックワイナリー