Domaine Bless
Your Story Bacchus 2024 ユア・ストーリー バッカス 2024
販売価格 4,200
税込
タイプ 白ワイン
品種 バッカス
葡萄産地 北海道余市町
Alc 10.5％
醸造所 Domaine Bless（北海道仁木町） SNS @domaine.bless
特徴 ◆ギフトに最適◆メッセージカード付き◆華やかな香り◆酸味◆フレッシュ
「大切な誰かへの贈り物」をテーマにしたシリーズです。
ボトルの首にかかったタグの裏側はメッセージカードになっており、手書きの言葉を添えてプレゼントすることができます。
北海道を代表する香り高い品種「バッカス」を100%使用。
白い花やオレガノ、フレッシュハーブ香、そしてグレープフルーツ、柚子皮のような、華やかで清々しい香りが特徴です。
普段ワインを飲み慣れていない方へのギフトや、気軽なシーンの乾杯にも最適。
キリっと冷やして、揚げ生春巻きやハーブサラダなどと合わせてお楽しみください。
品種 バッカス
葡萄産地 北海道余市町
Alc 10.5％
醸造所 Domaine Bless（北海道仁木町） SNS @domaine.bless
特徴 ◆ギフトに最適◆メッセージカード付き◆華やかな香り◆酸味◆フレッシュ
「大切な誰かへの贈り物」をテーマにしたシリーズです。
ボトルの首にかかったタグの裏側はメッセージカードになっており、手書きの言葉を添えてプレゼントすることができます。
北海道を代表する香り高い品種「バッカス」を100%使用。
白い花やオレガノ、フレッシュハーブ香、そしてグレープフルーツ、柚子皮のような、華やかで清々しい香りが特徴です。
普段ワインを飲み慣れていない方へのギフトや、気軽なシーンの乾杯にも最適。
キリっと冷やして、揚げ生春巻きやハーブサラダなどと合わせてお楽しみください。
引用：Domaine bless
作り手さんから
〇コンセプトについて
余市安芸農園産のバッカスを使用したワイン。
記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどに 使用しやすい１本で、タグの裏側はメッセージカードとしてご使用しただけます。
〇味わいについて
グレープフルーツや和柑橘の皮、バッカスの香からくる華やかな白い花やハーブのニュアンス、今飲んでいただいてもミネラルとフレッシュな酸味があり、すっきりとした飲み口のワインです。
〇醸造について
自然酵母発酵
エアープレスで全房搾汁、ポリタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成 無濾過・無清澄
SO2 TOTAL：30mg(瓶詰時)
〇Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）について
北海道仁木町旭台の南斜面、美しいブドウ畑の中に佇むワイナリー。
本間ご夫妻が「お祝い（Bless）」の気持ちを込めて醸すワインは、自然酵母による発酵、無濾過・無清澄にこだわり、ブドウ本来のピュアな生命力に溢れています。
2020年から自社醸造を開始し、複数の品種を合わせる「混醸」を中心とした奥深い味わいが特徴。
縁起の良い「水引」をイメージしたラベルには、日常や特別な日を祝福する想いが込められており、大切な方へのギフトにも最適です。
ブドウ畑を望むコンドミニアムも併設し、仁木の風土を五感で届ける、まさに「祝福」に満ちたドメーヌです。
