作り手さんから
〇醸造について
栗原市栗駒産のマスカット・ベーリーを収穫し、畑に隣接するワイナリーで醸造しました。
栗駒産ブドウ100%で醸造したワインです。2022年10月に収穫したブドウを1粒1粒丁寧に、選果を行い醸造しました。自然酵母による発酵、酸化防止剤無添加、無濾過で瓶詰したワインです。
栗駒山から吹き降ろす冷涼で爽やかな風や暖差のある気候が特有の地で育った、葡萄の個性をお楽しみください。

〇味わいについて
瓶詰め前に保管していた搾汁時のジュースを発酵の様子を見ながら、ステンレスタンクに戻し入れ、いきいきとした天然炭酸ガスがワインに溶け込んだところをギュッと瓶内に閉じ込めました。
無濾過のためりや澱があり、ブドウの様々な味わいを感じて頂けます。
ストーンフルーツのアロマがフルーティな飲み心地を演出し、軽やかな酸も程よく感じられ、ゴクゴクの飲みたいジューシーなワインに仕上がりました。
噴きこぼれやすいため、開栓時は良く冷やしてお飲みください。

〇ワイナリーについて
宮城県・栗駒山麓に位置するワイナリー。
自然な製法にこだわり、土地の特性を生かしたワインづくりを行っています。
寒暖差が大きく、風通しの良い栗駒山麓の爽やかな気候のもと、減農薬で健全に育てたブドウを使用し、できる限り自然な製法で醸造。
2017年にブドウ栽培を開始し、2022年から本格的にワイン造りに取り組んでいます。
現在は、栽培・醸造の両面で指導を受けながら、より質の高いワインを目指して研鑽を積んでいます。
指導者には、アレックス・クレイグヘッド氏（キンデリ／ニュージーランド）と矢野陽之氏（GRAPE REPUBLIC／山形県南陽市）を迎え、さらなる品質向上に努めています。
また、農福連携にも積極的に取り組み、地域の就労支援事業所と協力しながら、ブドウの栽培やラベル貼りなどの作業を共同で実施。
障がいのある方をはじめ、関わるすべての人々の未来が輝くよう願いながら、個性豊かなワインづくりに励んでいます。

引用：シャトー桐くりこま高原醸造所