フジクレールワイナリー
吟果 マスカットベーリーA 2023
販売価格 3,850
税込
タイプ 赤ワイン
品種 マスカットベーリーA100％
葡萄産地 山梨県
Alc 10％
醸造所 フジクレールワイナリー（山梨・勝沼）@fujiclair_wine
特徴 ◆野生酵母◆無補糖◆無濾過◆樽熟成◆赤い果実香◆飲みやすい◆軽め
2023年から「百年千年続くワイナリーへ」と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新したフジクレールワイナリー。
今回は新ラベル第一弾のフジクレールシリーズをご紹介です！
色味はクリアなラズベリーレッド。
味わいは軽やかな印象ですが、樽の香りに馴染んだ果実味が特徴的。
ジューシーでバランスがよく様々なお料理に合わせて楽しめる一本♪
品種 マスカットベーリーA100％
葡萄産地 山梨県
Alc 10％
醸造所 フジクレールワイナリー（山梨・勝沼）@fujiclair_wine
特徴 ◆野生酵母◆無補糖◆無濾過◆樽熟成◆赤い果実香◆飲みやすい◆軽め
2023年から「百年千年続くワイナリーへ」と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新したフジクレールワイナリー。
今回は新ラベル第一弾のフジクレールシリーズをご紹介です！
色味はクリアなラズベリーレッド。
味わいは軽やかな印象ですが、樽の香りに馴染んだ果実味が特徴的。
ジューシーでバランスがよく様々なお料理に合わせて楽しめる一本♪
作り手さんから
引用：フジクレールワイナリー
〇ぶどうについて
山梨県内の契約栽培農家の中で、特に上質なマスカット・ベーリーA種のみを吟味し、丁寧に造り上げました。
〇醸造について
ワインは発酵後に小樽で熟成させ、ぶどうの凝縮感が詰まった繊細かつ豊かな味わいの上質なワインに仕上がりました。
野生酵母発酵、無濾過、無補糖、無補酸、非加熱充填。
仕込み時とオリ引きの際にのみ、最小限のSO２を添加しています。
樽熟成を9か月。
〇味わいについて
調和の良い味わいが特徴です。
ボジョレーのような果実感と葡萄本来のジューシーさがとても美味しい仕上がりです。
〇シリーズについて
「フジクレール」シリーズは、雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。
葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。
〇ラベルについて
「一富士二鷹三葡萄」
縁起が良く、古くは神のお告げとも言われた“初夢”をモチーフにした、日本らしさを感じるデザインに生まれ変わりました。
