ベルウッドヴィンヤード
Collection Vin Petillant 2024 Delaware Orange コレクション ヴァン ペティアン 2024 デラウェアオランジュ
販売価格 2,420
税込
タイプ オレンジ発泡
品種 デラウェア100%
葡萄産地 山形県本沢
Alc 11%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード（山形・上山) SNS:@bell_wood_vineyard
特徴◆無濾過◆柑橘の香り◆ジューシー◆軽め◆ほんのり苦み
山形県上山より【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんから大人気！コレクションペティアンの新ヴィンテージ登場です！
鮮やかなオレンジ色。開栓後は優しい細やかな泡と、フレッシュな酸味。
さっぱりとした口当たりにデラウェア由来の甘やかな果実味と香りが、ぎゅっと凝縮した微発泡ワイン。
おススメのペアリングは醤油とみりんを使ったお料理！
タレや甘酢ソースのから揚げなど相性がいいかと思います(^^)
是非お試しください！
品種 デラウェア100%
葡萄産地 山形県本沢
Alc 11%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード（山形・上山) SNS:@bell_wood_vineyard
特徴◆無濾過◆柑橘の香り◆ジューシー◆軽め◆ほんのり苦み
山形県上山より【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんから大人気！コレクションペティアンの新ヴィンテージ登場です！
鮮やかなオレンジ色。開栓後は優しい細やかな泡と、フレッシュな酸味。
さっぱりとした口当たりにデラウェア由来の甘やかな果実味と香りが、ぎゅっと凝縮した微発泡ワイン。
おススメのペアリングは醤油とみりんを使ったお料理！
タレや甘酢ソースのから揚げなど相性がいいかと思います(^^)
是非お試しください！
作り手さんから
〇ぶどうについて
おらほぶんど 渡邉薫さんの山形県山形市本沢地区産 ＆井上敬三さん 山形県上山市久保手の有核デラウェアを使用しました。
〇醸造について
Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる発泡ワインのシリーズです。
酵母が生み出す泡を閉じ込めるアンセストラル法を行っています。
醸し発酵後に瓶内発酵をしたオレンジワインのペティアンです。
デラウエア特有の華やかな甘い香りとすっきりした酸が調和し、醸し発酵によるほのかな渋みが心地よい辛口のペティアンです。
無補糖、無補酸で、酸化防止剤は仕込み時（除梗破砕時）に少量使っております。
製造本数 1400本
〇味わいについて
きれいな酸味と豊かな果実味が特徴のワインに仕上がりました。
飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。
澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。
〇ご注意ください
噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。
また、無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいた
だけます。
※要冷暗所保管です！
引用：ベルウッドヴィンヤード
